3 vườn rau tuyệt đẹp ở Hội An

Mùa mưa kéo dài hàng năm tưới đẫm nước cho những mảnh đất trồng, đổ đầy những dòng sông, kênh rạch của Hội An và Quảng Nam. Nhưng khi trời quang mây tạnh, mặt trời sưởi ấm lớp đất màu mỡ, thì những bụi hoa, cây trái, những luống rau thơm, củ quả lại phủ lên vùng đồng quê nơi đây một màu xanh mướt. Ghé thăm những vườn rau Hội An là một cách tuyệt vời để vừa được gần gũi với thiên nhiên, vừa khám phá nền ẩm thực địa phương. Hãy cùng chúng tôi dạo quanh những vườn rau xanh tuyệt đẹp của Hội An.

Làng rau Trà Quế

Trà Quế là một hòn đảo nhỏ ở Hội An nằm bên sông Thu Bồn. Nguồn nước lợ giàu khoáng chất và dinh dưỡng từ những ngọn núi đổ về đây, nuôi dưỡng lớp đất trồng cực kỳ màu mỡ của Trà Quế.

Các gia đình làm nông

Hơn 200 năm qua, người Trà Quế đã trồng trọt theo phương pháp truyền thống, từng thế hệ nối tiếp nhau chăm sóc mảnh ruộng của gia đình mình. Trà Quế nổi tiếng với những loại rau thơm mảnh dẻ được gieo trồng, bón tưới, và thu hoạch bằng tay.

Vườn rau hữu cơ Thanh Đông

Thanh Đông là nông trại hữu cơ đầu tiên tại Hội An. Từ năm 2009, 10 gia đình tại đây đã cùng góp sức chăm sóc một vườn rau thân thiện với môi trường giữa vùng nông thôn Cẩm Thanh, chỉ sử dụng phân bón và thuốc trừ sâu thiên nhiên.

Mùa màng bội thu

Nông dân tại vườn rau hữu cơ Thanh Đông bán các loại rau củ, gia vị thu được cho những cửa tiệm và nhà hàng bền vững quanh Hội An. Họ chia sẻ việc làm nông trong một môi trường không hóa chất đã giúp cải thiện cả nguồn thu nhập lẫn sức khỏe của mình.

Làng Cẩm An

Làng Cẩm An là một tổ hợp vườn hữu cơ và nhà hàng mới bên sông Thu Bồn, Hội An. Trồng nhiều loại hoa ăn được, gia vị, cây trái, rau thơm và củ quả, khu vườn này cung cấp nông sản tươi ngon, xanh mát cho chính căn bếp và lớp học nấu ăn tại nhà hàng của mình.

Gia vị nóng

Khí hậu nhiệt đới nóng ẩm của Hội An và Quảng Nam rất lý tưởng để trồng nghệ, ớt, và tiêu quanh năm. Bạn sẽ bắt gặp những luống ớt nhiều màu sắc, đủ kích cỡ trong khu vườn tại làng Cẩm An.

Những ấm trà hoa

Từng khóm hoa lài, hoa đậu biếc, và hồng nở bừng tuyệt đẹp xung quanh những luống rau ở làng Cẩm An. Các loại hoa này, cùng với nhiều loại rau thơm và gia vị, được pha thành những ấm trà thơm nồng để thưởng thức tại quán cà phê ngoài trời ở đây.

Ghé thăm vườn rau

Những vườn rau và nông trại ở Hội An luôn chào đón du khách ghé thăm. Bạn có thể tự đi đến làng Trà Quế hoặc tham gia một lịch trình của lớp học nấu ăn. Hãy liên hệ EMIC Travel để khám phá vườn rau hữu cơ Thanh Đông với người hướng dẫn. Làng Cẩm An có các lớp học nấu ăn, phục vụ cà phê và nhiều món ngon địa phương mỗi ngày ngay trong khu vườn của mình.